Ph di Epices_et_delices_ Ho volutamente fatto uscire questo articolo di cucina di Aprile subito dopo Pasqua perchè in esso si propongono delle buonissime preparazioni rigorosamente light, ad eccezione delle “Torrijas de Leche” frittelle dolci spagnole …
Cucinare col Tarassaco
Ph via Come abbiamo visto nell’articolo “Il Tarassaco o Fiore delle Fate” questa erba spontanea veniva utilizzata già nel Medioevo per curare i disturbi di fegato, probabilmente per il colore giallo sole dei suoi fiori …
L’antenato della Pasta d’Acciughe
Ricetta della Roma antica tramandata attraverso i secoli